domingo, 17 de mayo de 2015

ADN Y ARN
BIOLOGÍA CONTEMPORÁNEA
1.       Establece las diferencias entre el ADN  y el ARN, escribiéndolas de manera concisa en la siguiente tabla.

CARACTERÍSTICAS
ADN
ARN
Numero de cadenas
Dos cadenas de nucleótidos formando doble hélices.
Unicatenario.una sola cadena. 
Forma de cadenas
Hélices
Hélices
Bases nitrogenadas
Timina,guanina,adenina y citosina 
Uracilo, guanina, adenina y citosina.
Nombre del azúcar
Desoxirribosa.
Ribosa. 
Funciones
Transmisión del material hereditario
Sintetiza: síntesis de proteína
Localización dentro de la célula
Núcleo
Núcleo( ARN mensajero) y citoplasma en la mitocondria(ARN ribosómico y ARN de transferencia)
Investigadores que describieron su estructura
James Watson y Francis Crick
James Watson y Francis Crick

2.       Realiza el siguiente experimento.
·         frota tus mejillas contra tus dientes. No tragues saliva
·         enjuaga con 4 ml. y escupe en un vaso pequeño
·         añade 3 pizcas de sal.
·         Agrega 1ml de detergente y mueve suavemente durante 3min (que no haga burbujas)
·         Añade 5 mil de alcohol puro (que se deslice por la pared interna del vaso). El alcohol debe quedarse en la parte superior.
·         Espera 5 min y después introduce la punta de un agitador para bebidas entre las dos fases (interfase) y mueve la solución circularmente en ambos sentidos por un minuto. Después de unos momentos un precipitado blanquecino (a veces se pueden ver hilos muy delgados, como telarañas) se adherirá al agitador, ese es el ADN , recuerda que la molecula de ADN es muy delgada pero extremadamente larga.







RANGOS GENÉTICOS EN EL HOMBRE
1.       INTRODUCCIÓN
Las características de un organismo proceden de su herencia y de la interrelación de los genes. Los principios de la genética establecidos por Mendel, Morgan y otros investigadores, se aplican tanto a los seres humanos como a otros seres vivos.
Algunos rasgos humanos son determinados por gentes dominantes y otras por genes recesivos en una población los rangos dominantes se encuentran con mayor frecuencia que los recesivos.
En la transmisión de la mayoría de los caracteres hereditarios humanos están involucrados varios genes, pero a menudo la acción de un gen es la responsable de un carácter con dos formas distintas de expresión.
2.       OBJETIVOS.
ü  Determinar el fenotipo (expresión del carácter) y su probable genotipo, tanto como sea posible.
ü  Hallar la proporción de carácter dominante y recesivo para cada rasgo genético en el grupo
3.       MATERIALES.
Ø  ESPEJO
4.       PROCEDIMIENTO.
·         Con la ayuda de un espejo (o de un compañero) determine su fenotipo para cada rasgo genético. Anote en la hoja de trabajo.
·         Para determinar el probable fenotipo, cuando se trata de un carácter dominante, no es posible saber si lleva dos genes para este carácter (hosigosis) o lleva un gen dominante y un gen recesivo (heterosigosis). En consecuencia utilizara un guion (-) para representar el gen desconocido en cuanto al carácter recesivo, no hay dificultad de establecer un genotipo, tendrá dos genes recesivos. Anote su genotipo en la hoja de trabajo.
·         Tabular en la pizarra el número de alumnos con cada rasgo genético y anotar.
·         Establecer la razón.

A.      Enrollamiento de la lengua:
Algunas personas tienen la aptitud de enrollar la lengua en forma de U. En este caso por un gen dominante (F). La gente que no posee este gen, solo puede curvar la lengua ligeramente hacia abajo.
B.      lóbulos adheridos:
Un gen dominante (L) determina que los lóbulos de las orejas estén separados, es decir no estén adheridos directamente a la cabeza. En otras personas, los lóbulos de las orejas se encuentran adheridos directamente al costado de la cabeza.
C.      Pico de viuda
Algunas personas muestran la característica de la línea del pelo bajo hasta un punto definido en la mitad de la frente. Esto se conoce como pico de viuda. Este rasgo resulta e un gen dominante  (V). El gen recesivo determina la característica de una línea continua en el pelo.
D.      Meñique doblado hacia dentro
Un gen dominante (B) hace que la última falange del meñique flexione hacia el dedo anular. Descanse ambas extendidas sobre la carpeta, relaje sus músculos y observe su meñique este flexionado o recto.  
E.       Iris pigmentado
Cuando una persona es homocigote para cierto gen recesivo (P) no hay pigmento en la parte anterior de los ojos y en cambio se muestra una capa azul detrás del iris. Esto determina que los ojos sean azules. Un alelo dominante de este gen (P) hace que el pigmento se deposite en la capa anterior del iris y enmascare el color azul en grado variable.
Otros genes determinan la naturaleza y densidad exactas de este pigmento originando ojos pardos, violeta, verdes y otros colores.
NOTA.  Algunas veces la capa detrás del iris es gris y esto deberá considerarse como no pigmentado.
F.       Forma de cara.
Obedece a un gen dominante (R)  sobre cara alargada (r).
CUADRO TABULAR DE RESULTADOS
CARÁCTER
FENOTIPO
GENOTIPO
1.       Enrollamiento de la lengua
Enrolla
No enrolla


Madeleine              Valeria
   E                             NE
2.       Lóbulos de la oreja adheridos
Libres
Adheridos
Libres                   Libres
3.       Nacimiento del pelo
Pico de viuda
Línea Continua
Pico de viuda       Pico de                                      Viuda
4.       Meñique doblado hacia adentro.
Flexionado (Curvo)
Recto
Recto                        Recto
5.       Iris pigmentado
Pigmentado ( negro )
Sin pigmento (claro )
Pigmentado     Pigmentado
6.       Forma de la cara
Redonda
Alargada
Redonda            Redonda


domingo, 12 de abril de 2015

IDENTIFICACIÓN DE CÉLULAS EUCARIOTAS
Biología Contemporánea 

Las células eucariotas poseen un núcleo definido con el material genético organizado en cromosomas. Todos los organismos multicelulares están formados por células eucariotas y también muchos organismos unicelulares y coloniales.

Material
- 1 microscopio optimo
- 5 portaobjetos
- 5 cubreobjetos
- 1 agitador
- 1 bisturí con navaja
- 1 vaso de presipitado
- 2 goteros
- 1 servilleta de papel
- 1 trozo de papel de seda
- 1 caja de petri

Sustancias
- Agua destilada
- Reactivos de Gram: cristal violeta, lugol, alcohol-cetona, safranina
- Sudan III
- Yogurt casero
- Agua de charco o de florero
- Cebolla, papa, plátano, manzana, papaya, aguacate, nuez, zanahoria, betabel
- Flores de gladiola roja


Procedimiento
Células bacterianas 
Las bacterias son células muy pequeñas (1 a 2 micrómetros ) y pueden tener forma esferica ( cocos), de bastón basilos) o de espiral (espirilos).

1.         Haz un frotis de una muestra de yogurt.
2.        Realiza una tincion con Gram.
3.        Colocale un portaobjetos y obsérvalo a inmersión.
4.        Identifica la forma de la célula, la pared y el citoplasma.
5.        Dibuja los esquemas en los cuadros para resultados.
Bacterias verde-azules (cianobacterias)
Las cianobacterias son organismo procariontes fotosinteticos. la clorofila que contiene esta dispersas en el citoplasma. Ademas de la clorofila, las cianofitas poseen pigmentos accesorios (carotenoides y ficobilinas).

1.         Coloca sobre un portaobjeto una gota de agua de charco estancado y verde-azul.
2.        Coloca un cubreobjetos y observa al microscopio con el objetivo seco fuerte.
3.        Dibuja lo observado y señala las estructuras celulares identificadas.
Pared celular y núcleos en células de catafilia de cebolla
La cebolla es un tallo del cual nacen hojas modificadas llamadas catafilias, que no poseen clorofila y almacenan gran cantidad de carbohidratos.

1.         Desprende con una pinza la epidermis interna de un trozo de catafilia de cebolla.
2.        Coloca una pequeña porción de la película sobre un portaobjetos, añádele una gota de agua y una de lugol y acopla un cubreobjetos.
3.        Observa con los objetivos de seco débil y seco fuerte.
4.        Dibuja lo observado y señala las estructuras celulares identificadas.
Cloroplastos y pared celular en células de hoja de elodea 
Las hojas de Elodea se pueden observar al MO sin ninguna preparación previa ya que están formadas por dos capas de células.

1.         Coloca una hojita de elodea sobre un portaobjetos 
2.        Agregale una gota de agua y colocale el cubreobjetos.
3.        Observar a seco débil y fuerte.
4.        Dibuja las células t señala las estructuras identificadas.
Aminoplastos en tuberculos de papa.
Los aminoplastos son plastidiosque contienen el almidón presente en el tubérculo de la papa.


1.         Corta un trozo de tubérculo de papa y raspa la superficie de corte con una hoja de afeitar o de bisturí.
2.        Coloca el raspado en una gota de agua y raspa sobre un cubreobjetos
3.        Agrega una gota de lugol.
4.        Acopla un portaobjetos y observa con los objetivos seco debil y seco fuerte.
5.        Localiza los aminoplastos teñidos de azul.
6.        Dibuja las celulas t señala las estructuras identificadas.
Aminoplastos en platano.
Las celulas de platano tanbien poseen aminoplastos que almacenan almidon pero que se diferencias de los aminoplastos de la papa en su morfologia.


1.         Raspa una pequeña cantidad de tejido de la superificie del fruto.
2.        Dispersala sobre el portaobjetos.
3.        Agrega una gota de lugol.
4.        Coloca un cubreobjetos y observa con los objetivos seco débil y seco fuerte.
5.        Dibuja las células y señala los almidones identificados.
6.        Compara la morfología de los amiloplastos de papa y de plátano.
7.        Repite el procedimiento anterior con manzana y papaya. Compara la estructura de los amiloplastos.
Cromoplastos de zanahoria y betabel.
En la zanahoria y el betabel, así como en otra partes de distintas especires de plantas, se encuentran cromoplastos que contienen pigmentos amarillos, naranjas o rojos, llamdos carotenos.


1.         Corta una delgada capa de tejido de la porcion mas extensa de la zanahoria.
2.        Colócala sobre una gota de agua en el portaobjetos.
3.        Acopla un cubreobjetos.
4.        Observar con los objetivos seco debil y seco fuerte. Los cromosomas estan teñidos naturalmente.
5.        Dibuja las células y señala los cromoplastos identificados.
6.        Procede del mismo modo con el betabel.
Cromoplastos en flores coloridas.
Las flores coloridas de color entre azul y rojo contienen en los cromoplastos unos pigmentos llamados antocianinas.

1.         Desprende la epidermis de los mas delgada posible de una flor colorida, puede ser gladiola.
2.        Colocala sobre un portaobjetos con una gota de agua destilada y cubrela con el cubreobjetos.
3.        Observa con los objetivos seco debil y seco fuerte.
4.        Dibuja las celulas y señala los cromoplastos identificados.

Oleoplastos en celulas de aguacate o nuez
Son plastidos que almacenan aceites como reserva de compuestos energeticos.

1.         Haz un raspado del aguacate (o macerado de la nuez y coloca una pequeña porcion sobre un cubreobjetos con una  gota de agua.
2.        Agrega una gota del colorante de sudan III

3.       
Observa con los objetivos seco debil y seco fuerte. Los oleoplastos se ven de color naranja.
4.        Dibuja las celulas y señala los oleoplastos identificados.
Celulas animales
1.         Con un portaobjetos y muy cuidadosamente haz un raspado de la cara interna del labio inferior.
2.        Extiende la masilla que quedo en el borde del portaobjetos y mezcla con una gota de agua destilada.
3.        Agrega una gota de safranina y coloca el cubreobjetos.
4.        Observa con los objetivos seco debil y seco fuerte.
5.        Dibuja las celulas y señala las partes identificadas.
CONCLUSIONES:
Se identificaron células eucarioticas en diferentes alimentos ademas se identifico la estructura de las células atraves  de los  procedimientos ya descritos anteriormente y se apreciaron  las imagenes atraves del microscopio.